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Bioküche.

UNSERE BIOKÜCHE

Unsere Küche bietet seit über 15 Jahren ausschließlich vegetarische und vegane Vollwertkost aus kontrolliert biologischem Anbau.

Frühstücksbuffet:

Um auch mal ausschlafen zu können, bieten wir das Frühstück von 8 – 13 Uhr an (für Bergsteiger und Frühaufsteher auf Wunsch auch gerne früher).

Es gibt täglich frisch gebackene Dinkelsemmeln und Brot, vegetarisch-vegane Aufstriche, verschiedenste Rohkostplatten und Käse, Marmeladen, süße Aufstriche und Honig, ein reichhaltiges Müslibuffet (Nüsse, Crunchy, Frischkornbrei …), Obstsalate und -platten, Milch- und Sojaprodukte, etc.

 

Am Nachmittag

bieten wir Ihnen einen frisch gebackenen Vollwertkuchen (ca. EUR 1,80 – 2,30) sowie Tee und Kaffee (Getreide- und Bohnenkaffee)

Abendessen:

Ab 18:30 Uhr, auf Wunsch auch früher oder später. Täglich wechselndes 4-gängiges Menü:

  • Reichhaltiges Salat- und Vorspeisenbuffet
  • Suppen
  • klare oder Cremesuppen
  • Hauptspeise aus internationaler und heimischer Küche
  • Nachspeise

Getränke:

  • Wasser aus eigener Quelle
  • Säfte vom Biobauer
  • Biowein und Biobier

Im hauseigenen Erd- Gewölbekeller kann sich der Gast die Getränke gerne selbst holen. Hier werden auch Gemüse, Obst und Käsesorten frisch gehalten und sind so für jedermann zum Ladenpreis erhältlich.